SOBRE LOS ATOLONES

MAMÍFEROS ANFIBIOS REPTILES AVES INICIO Por supuesto, la pesca es el principal alimento en un atolón aislado. Al contrario que en las islas volcánicas, el suelo no tiene más que arena, así que los recursos del campo son muy limitados. Pero peces hay muchísimos, y de todos los colores y sabores. El de debajo es riquísimo, y muy frecuente.El "loro" es otro clásico de los arrecifes coralinos del Pacífico. Los polinesios lo suelen comer crudo con jugo de limón.

Normalmente tienen desde un palmo y medio hasta los cuatro palmos.

Los "soldaditos", más pequeños, son también muy abundantes y muy fáciles de disparar con el fusil submarino.Ideales para cocinar en cualquier arroz marinero. Los "pez-ángel" también se comen. Muy ricos, además de bonitos.Pero no todo es tan fácil como parece. A veces tienes compañía indeseable. Sobre todo en los mejores sitios para pescar, como suelen ser los pasos de entrada a los atolones.